Klasyczne Śledzie Marynowane w Occie


Przepis na klasyczne i najprostsze śledzie marynowane w occie. Bez zbędnych dodatków


Twoja wyszukiwarka

Zielone Świątki
Zesłanie Ducha Świętego
Piątek 13
Boże Ciało
Początek Lata
Dzień Ojca
Wianki 2014
Dzień Przytulania
Święta w Czerwcu

Rok 2014
Wschód i Zachód Słońca
Kiedy Imieniny?
Kalendarz Świąt

Prezenty
Kalendarz 2014
Kalendarz 2014 do druku

Księżyc
Fazy Księżyca 2014
Faza Księżyca Teraz
Pełnia Księżyca - Nazwy
Księżyc Dzisiaj

2014 już za:|2014 już ma:
Schab Pieczony
Sos Winegret
Krzyżówki Online
Konwerter Jednostek
Sudoku



Kalendarz Imienin 31/07/2014
Imieniny: Ignacego, Justyna, Heleny,...
Zbliżają się popularne imieniny: 
Śledzie Marynowane to, obok śledzie w oleju, potrawa, bez której wigilijna kolacja nie może się obejść. Poniżej znajduje się, najprostszy chyba z możliwych, przepis na marynowane śledzie - bez zbędnych dodatków i kombinacji.

Składniki na klasyczne śledzie w occie
  • pół kilograma płatów śledziowych
  • 2-3 cebule
  • 100ml octu (10 procent)
  • cukier, marchewka, listek laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, kilka ziaren czarnego pieprzu
  • woda (400ml)
  • woda do płukania płatów
Płaty śledziowe moczymy w zimnej wodzie od kilku do kilkunastu godzin, tak aby płaty nie były zbyt słone. Możemy przyspieszyć ten proces przez częstą zmianę wody. Gdy śledzie mamy już odsolone, kroimy je na kawałki. Ocet zagotowujemy z listkiem laurowym, zielem angielskim i łyżką cukru W przygotowanym wcześniej wyparzonym słoiku układamy warstwę sledzi, na którą kładziemy cebulę pociętą w piórka, cieńko pokrojoną w talarki marchewkę, 2-3 ziarenka czarnego pieprzu. Takie warstwy układamy aż do zapełnienia słoika zostawiając trochę miejsca na samej górze. Całość zalewamy ostudzonym octem, tak aby ostatnia warstwa była zakryta. Słoik zakręcamy i odstawiamy do lodówki na około 48 godzin.

  • Śledzie W Oleju - klasyczne śledzie w oleju. Dobra baza do kombinacji z innymi przyprawami.
  • Śledzie W Śmietanie - bardzo dobre śledzie w śmietanie z chrzanem. Idealne na świąteczne śniadanie.
Wesołych Świąt i Smacznego!

Zapraszamy na nasze konto na Facebook'u.
Co dzień rano przyślemy Ci informacje
na temat rozpoczynającego się dnia. Polub nas! :)
 
Śledzie w Marynacie na www.friko.net. Ta strona korzysta z dobrodziejstw CSS3